SKŁADNIKI
½ kg pieczarek
½ dużego pora
4 łodygi selera naciowego
3 łyżki stołowe masła orzechowego
½ ząbka czosnku
1 ½ szklanki wody po ogórkach kiszonych
kminek
rozmaryn
WYKONANIE
1. Warzywa i pieczarki pokroić i ugotować w 1 l wody.
2. 4 łyżki stołowe ugotowanych warzyw zmiksować wraz z wodą po ogórkach, czosnkiem i masłem orzechowym do uzyskania konsystencji sosu.
3. Sosem zalać warzywa, dodać kminek i rozmaryn.
4. Gotować ok. 30 min., mieszając od czasu do czasu.
Zupę podawać posypaną zmielonymi orzeszkami ziemnymi.