SKŁADNIKI
1 ½ szklanki płatków owsianych
1 spora cebula
4 spore marchewki
1,5 l wody
garść pokrojonej, zielonej pietruszki
ulubione zioła, np. czarnuszka, estragon
WYKONANIE
1. Płatki owsiane namoczyć na ok. 10 min.
2. Cebulę, marchew starkować lub pokroić w talarki.
3. Wszystkie składniki połączyć w ok. 1,5 l wody. Dodać sól do smaku, ulubione zioła.
4. Gotować ok. 35 min.
Podawać zupę posypaną zieloną pietruszką i ewentualnie sezamem.