Kotlety z grochem i kiełkami

SKŁADNIKI

400 g grochu

1 ½ szklanki płatków owsianych

1 ½ szklanki kiełków brokuła lub lucerny

imbir mielony

sól

pieprz

słodka papryka

czosnek

WYKONANIE

1. Groch gotować do miękkości ok. 15 min. Wystudzić, zmielić.

2. płatki owsiane wsypać do garnka z gotującą się wodą ze szczyptą soli.

3. Gotować na małym ogniu ok. 15 – 20 min. Mieszać od czasu do czasu, co zapobiegnie wykipieniu. Wystudzić, zmielić.

4. Kiełki sparzyć wrzącą wodą. Poszatkować.

4. Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę, doprawić.

5. Lepić kotlety.

Podawać z kaszą lub makaronem. Ozdobić liśćmi sałaty lub rukoli.