SKŁADNIKI
400 g orzechów nerkowca
300 g ryżu brązowego
100 g bułki tartej
kurkuma
imbir mielony
sól
pieprz
cebula suszona
WYKONANIE
1. Orzechy moczyć w letniej wodzie przez 4 godz. Zmielić.
2. Ryż ugotować. Wystudzić, zmielić.
3. Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę, doprawić.
5. Lepić kotlety.
Podawać z makaronem lub kaszą. Ozdobić liśćmi cykorii lub lubczyku.