Artykuły

Określana jest też mianem zioła słodowego lub miodowego, w Ameryce Środkowej i Południowej jest znana od wieków jako środek słodzący. Za jej słodki smak odpowiedzialne

Nie wiem, jak Wy, ale ja cenie sobie bardzo migdały, uważam jednak, że nie są dość propagowane w zdrowej roślinnej diecie, czy tez diecie w

Czas na cukier kokosowy, który posiada wiele wartości pokarmowych. Palma kokosowa nazywana jest „drzewem życia”, „drzewem, które zaspokaja wszystkie potrzeby” i „drzewem o tysiącu zastosowań”.

Uzyskuje się poprzez odparowanie wody obecnej w soku z pnia klonu (stanowi ona około 99% objętości wyjściowej). Ma bursztynową barwę i idealnie gęstą, lejącą konsystencję.

Ten gatunek orzechów jest chyba najbardziej popularny w naszym kraju, i nie tylko. Ale czy potrafimy zastosować te orzechy w różnorodnych przepisach? Co o nich

A teraz będzie o jednych z moich ulubionych orzechów – nerkowcach. Ich niezwykle delikatny, subtelny smak zachęca mnie zawsze do jedzenia. I ta wspaniała konsystencja

Melasa to ciemny, słodki, syropowaty produkt uboczny powstający podczas ekstrakcji cukrów z trzciny cukrowej i buraków cukrowych. Podczas produkcji cukru trzcina cukrowa lub buraki cukrowe

Są różne opinie na jej temat. Przedstawię je Wam, pozostawiając decyzje o jej stosowaniu. To cukier prosty, który w naturze można znaleźć w owocach (stąd

Chcę Wam przedstawić inny jeszcze obok ksylitolu świetny, zdrowy zamiennik cukru rafinowanego. Jest to syrop z agawy. Samo go stosuję w swojej kuchni i bardzo

Szczerze powiedziawszy, jestem łasuchem daktylowym i wiem, że przesadzam w ich jedzeniu… Ta słodycz jest nieziemska!:) Ja je po prostu kocham i nie mogę powstrzymać