Kotlety pieczarkowe z soczewicą
SKŁADNIKI 400 g czarnej soczewicy 250 g pieczarek 100 g bułki tartej czarnuszka kminek mielony sól pieprz koperek WYKONANIE 1. Soczewicę gotować do miękkości ok. 15 min. Wystudzić, zmielić. 2.…
Prosty pasztet z kaszy
SKŁADNIKI400 g kaszy perłowej1 szklanka płatków owsianych1 spora cebula4 spore marchewkisólgarść pokrojonej, zielonej pietruszkiulubione zioła, np. czarnuszka, estragonWYKONANIE1. Płatki owsiane namoczyć na ok. 10 min.2. Cebulę, marchew starkować.3. Kaszę perłową…
Zupa krem z pomidorów
SKŁADNIKI1,5 kg dojrzałych pomidorów1 marchewka2 pietruszki1 mała cukinia½ selera1 cebula1,5 l wodysól, oreganoWYKONANIE1. Umyte, pokrojone w ćwiartki pomidory dusić we własnym sosie przez godzinę.2. Do wrzątku wrzucić obrane, pokrojone warzywa…