Orzechowy sos z komosą
SKŁADNIKI 200 g komosy ryżowej 100 g orzechów ziemnych niesolone i nieprażone 100 g płatków zbożowych WYKONANIE 1. Komosę ugotować. Nasiona komosy są pokryte saponiną, która ma gorzki smak (opłukanie…
Sos ryżowy
SKŁADNIKI 1 ½ szklanki ugotowanego ryżu brązowego ½ szklanki płatków jaglanych 50 g oliwek zielonych zalewa z oliwek do smaku 1 kopiasta łyżeczka miodu WYKONANIE 1. Oliwki pokroić drobno. 2.…
Fasolowe kotlety z kaszą
SKŁADNIKI 400 g fasoli mung 300 g kaszy gryczanej 100 g bułki tartej 1 łyżka stołowa młodego jęczmienia czosnek mielony sól pieprz WYKONANIE 1. Fasolę moczyć w letniej wodzie przez…
Zielony sos awokadowy
SKŁADNIKI1 duże awokado2 kopiaste łyżki płatków (do wyboru)sólsok z cytrynykurkumaimbirWYKONANIE1. Płatki zamoczyć na ok. 10 min., ugotować na parze, wystudzić.2. Wszystkie składniki zblendować z odpowiednią ilością wody do uzyskania konsystencji…
Warzywna zupa ze szpinakiem
SKŁADNIKI:70 g szpinaku2 szklanki pokrojonego selera naciowego2 duże marchewki1 mała cebula1 ½ szklanki płatków owsianych3 duże liście sałaty lodowej1,5 l wody1 łyżeczka kurkumysólpieprzWYKONANIE:1. Płatki owsiane namoczyć na ok. 10 min.1.…