SKŁADNIKI
1 ½ szklanki płatków żytnich
2 szklanki siemienia lnianego
2 łyżki stołowe młodego jęczmienia
3 marchewki
1 średnia cebula
3 łyżki stołowe białego sezamu
sól, ulubione zioła np. oregano, majeranek.
WYKONANIE
1. Płatki żytnie namoczyć na ok. 10 min.
2. Siemię lniane namoczyć w 1 ½ szklanki ciepłej wody na min. 1 godz.
3. Cebulę, marchew starkować.
4. Wszystkie składniki wymieszać dodając sezam, sól oraz ulubione zioła np. oregano, majeranek.
5. Wystudzoną masę przełożyć do foremki wysmarowanej oliwą i wysypanej bułka tartą.
6. Piec w nagrzanym do 200 C piekarniku w temp. 180 C ok. 30 – 40 minut. Do pieczenia przykryć wierzch folią aluminiową, wówczas nie będzie zbyt spieczony.
Wystudzić, zimny kroić. Podawać z ulubionym pieczywem, sałatą, pomidorami.